if线初相遇（一）(2/2)

用的是上好紫米蒸熟捣烂，裹上金黄的黄豆粉和红的红糖，糯香甜。紫米如夜，红糖似火，那烈劲儿，全在这一糯里。

“走婚……”英浮咀嚼着这两个字，“好一个‘不谈俗务，只谈风月’。江兄，看来这‘南国’不仅是腹之享，更是这南诏城里的风月、姻缘树啊。这老板，倒真是个妙人。”

主则是念·红糍

胃里蔓延到四肢百骸。

江牧听得了神，这哪里是吃饭，分明是品词。他看向英浮，见对方也正望着檐那“鹧鸪天”三字，底似有波澜。

伙计笑着接话：“爷说得极是。所以常有人开玩笑，说这‘南国’的门槛，比那衙门还，比那绣楼还俏。能在亥时留的，那都是咱南诏城里有有脸、或者才众的主儿。二位爷今日吃得开心，明日若能再来，待到亥时，说不定也能遇上几位知音呢。”

他顿了顿，神里带着几分得意与神秘：“到了那个儿，园里就更闹了。有文人墨客以诗会友的，有乐师伶人以歌舞助兴的。最关键的是，不少青年男女，借着这雅致的由，互相瞧上了，几句诗，对一阕词，若是投意合……也算是在这‘南国’里结了一段良缘。这叫‘夜宴’，不谈俗务，只谈风月。”

“江兄，这‘南国’的生意，怕是比咱们那江记要红火百倍。”英浮夹起一筷“声声慢·折柳”，那折耳的脆响在齿间炸开，他赞，“就冲这新鲜的折耳，这南诏城里有有脸的人，怕是顿顿都想往这儿跑。”

英浮听得有趣，底笑意更，他望向那逐渐亮灯火的幽院，那里隐约传来清越的琵琶声和年轻的笑语，仿佛隔着一层薄雾，藏着另一个世界。

英浮呷了酒，叹：“这才是过日啊。咱们在京城，整天不是这个局就是那个宴，哪有这样安安静静吃顿饭的福气。这‘鹧鸪天’的苦笋虽苦，可吃完这‘念·红糍’，那甜味儿能绕在尖半日不散。这老板，怕是个谙生活滋味的雅士。”

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江牧也尝了一那“浣溪沙·菌汤”，鲜得他直咂嘴：“谁说不是呢。你看这摆盘，这调，连那溪边的白鹤都养得这般不怕人。难怪东城这地界，寸土寸金，全被这‘南国’占了。我敢打赌，这南诏城里，哪家大宅的后园，怕是都没这儿雅致。”

“那是自然，”伙计一脸与有荣焉，“咱家掌柜的定的规矩，不时不。天的笋，夏天的菌，秋天的果，冬天的腌货。过了这个时辰，哪怕您再有钱，也吃不着这。就像这‘南国’，每日只开四个时辰，过了，神仙也不伺候。这叫……嗯，这叫惜福。”

伙计闻言，一边利落地收拾着碗碟，一边低声：“客官有所不知，这亥时之后的档，可不是谁都能的。只有当天两顿都在咱‘南国’消费的熟客，凭着腰牌才能留。那时节，后厨的锅灶就熄了，不再供应饭菜，只摆上晚间的糕、甜品、茶和咱家独一份的特调酒饮。”

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英浮笑着指向窗外那烟雾缭绕的院：“你瞧那假山堆迭的，那木修剪的，没个几十年的功力不来。还有那引造雾的巧劲儿，怕是请了造园的大家。这‘南国’的主人，不仅是个懂吃的，更是个风雅的妙人。能把酒楼开成这般神仙境地，光是这园，就够单独收观赏费了。”

“惜福……”英浮咀嚼着这两个字，再看这满园的致与从容，只觉得这趟南诏之行，光是坐在这“鹧鸪天”里，便值回了饭钱。

两人正说着，只见远一座名为“蝶恋”的雅间里，几个穿着锦缎的富家公正围着几位抱着琵琶的女嬉笑。而另一“西江月”里，几个老者正悠然对弈，旁边还摆着一壶茶。

这时，那伙计又悄无声息地现，手里捧着一小碟不知名的野果：“两位客官慢用。这是后山刚摘的‘相思豆’，酸甜可，解腻最好。小的听二位音不是本地人，特地拿来给二位尝个鲜。”

江牧听得一愣，险些呛着茶，讶然：“还有这等事？你们这南诏的民风，竟这般开放吗？这都亥时了，这姑娘家还能单独在外抛面？”

英浮轻轻一笑：“好一个‘山闻鹧鸪’。既无菜谱，那便信你一回。只是不知，这园中其他的去，又是什么风景？”

“嘿！”那伙计像是被逗乐了，一边用巾着桌，一边摇笑，“这位爷，您这就孤陋寡闻了吧？咱这地界，跟中原礼教大不一样。咱们这儿，可是有‘走婚’的习俗呢！只要两相悦，夜里走婚，白天各回各家，那是再正常不过的事儿。何况这是在‘南国’，大家正经喝茶诗，学问，哪怕坐上一宿，谁又能说什么不是？”

那伙计报完菜名，又补了一句：“这‘鹧鸪天’的酒，的是咱们南诏城特产的‘醉’——一用桂和糯米酿成的甜酒，度数不，却最是醉人。”

英浮与江牧对视一，皆从对方中看到了笑意。

两人酒足饭饱，正看着窗外暮四合，园中雾气更，那伙计上前添茶，英浮挲着温的杯，问：“小哥，方才你说这‘南国’每日只开四个时辰。可我方才瞅见那边‘念’的雅间，似乎还了灯笼。你们这亥时之后，为何又要单开一档？”

江牧看着那雾气中若隐若现的灯火，心想这南诏一行，怕是比他想象中要有趣得多。他转看向英浮，见对方正望着那“鹧鸪天”的匾额神，似乎在琢磨着，这“行不得也哥哥”的叹息声里，是否也藏着几分这夜中的旖旎心思。

英浮接过碟，笑：“劳烦小哥。听你这意思，这园里的吃，都是有时令讲究的？”

酒菜上桌，那混合着山野清香与菌汤鲜的气息，瞬间充盈了这方寸雅间。英浮执起瓷杯，浅浅啜了一那“醉”，甜香在尖化开，他舒服地眯了眯。

伙计笑退：“客官雅兴。园中尚有‘蝶恋’之甜腻，‘西江月’之朗，‘满江红’之烈……若您二位吃得尽兴，次再来，便又是另一番天地了。”